一本のメン（麺×面）からメビウスの輪を模した曲線へと変形した外観。この建築には裏表も入口出口もない。

床→外壁→床→内壁→床…と終わりがなく連続している。アプローチ空間にあるゲートは芝生が覆っていて、

公園から連続し、同化している。大窓の垂直に交わる格子は木材を利用し、日本の障子のように組んでいる。

​ナポリタンのように終わりなく愛され、繰り返し食べ続けられるという行為を建築に表現した。